Stan obecny 

Aktualnie, do określonych napojów bezalkoholowych sklasyfikowanych pod kodem CN 2202, w których udział masowy soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego wynosi co najmniej 20% składu surowcowego, ma zastosowanie stawka 5% VAT. 

Dotyczy to w szczególności: 

• bezalkoholowych (do 0,5% obj. alkoholu) odpowiedników napojów alkoholowych, tj. piwa, wina (w tym musującego), cydru oraz napojów bezalkoholowych na bazie tych produktów, 
• napojów energetyzujących, tj. napojów z dodatkiem kofeiny lub tauryny. 

Analogiczne napoje, oferowane w ramach usług gastronomicznych (PKWiU 56), są obecnie objęte 8% stawką VAT. 

Zakres projektowanych zmian 

Zgodnie z założeniami Projektu podwyżka stawki VAT – do poziomu 23% – ma dotyczyć m.in.: 

• moszczu gronowego, 
• napojów zawierających co najmniej 20% soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego, jeżeli są to: 
• bezalkoholowe odpowiedniki napojów alkoholowych objęte pozycjami CN 2203–2208 (piwa, wina – również musujące, cydr oraz ich mieszaniny), 
• napoje z dodatkiem kofeiny lub tauryny (napoje energetyzujące). 

Podwyższenie stawki VAT na powyższe kategorie napojów ma dotyczyć zarówno sprzedaży handlowej, jak i świadczenia usług gastronomicznych – poprzez zmianę m.in. poz. 17 załącznika nr 10 do ustawy o VAT. 

W praktyce oznacza to odejście od dotychczasowych stawek obniżonych (5% w obrocie detalicznym oraz 8% w gastronomii) na rzecz stawki podstawowej 23% VAT dla wskazanych kategorii napojów. 

Zgodnie z aktualnymi założeniami, zmienione stawki VAT mają wejść w życie od 1 lipca 2026 r.